题目
下列不属于食品外源性污染的是()。A. 通过加工设备的污染B. 猪肉中含有的抗生素C. 鸡肉中含有的病毒D. 水果携带的有害微生物
下列不属于食品外源性污染的是()。
A. 通过加工设备的污染
B. 猪肉中含有的抗生素
C. 鸡肉中含有的病毒
D. 水果携带的有害微生物
题目解答
答案
B. 猪肉中含有的抗生素
解析
食品外源性污染是指食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中,由于外部因素导致的污染。选项A、C、D都是食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中受到的外部污染。而选项B中的猪肉中含有的抗生素是由于在养殖过程中使用抗生素导致的,属于内源性污染。