题目

民间常用的盐腌制食品方法,属于 A. 消毒过程()...B. 除菌过程C. 防止微生物腐败的措施D. 灭菌过程E. 杀菌过程

民间常用的盐腌制食品方法,属于

  • A. 消毒过程()...
  • B. 除菌过程
  • C. 防止微生物腐败的措施
  • D. 灭菌过程
  • E. 杀菌过程

题目解答

答案

C

解析

盐腌制食品方法是通过高浓度的盐分来抑制微生物的生长和繁殖，从而达到防止食品腐败的目的。这种方法并不杀死所有的微生物，而是通过高盐环境来抑制它们的活动，因此属于防止微生物腐败的措施。