包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质包括（）。A. 竹B. 塑料C. 纸D. 以上都是

本题考查食品包装材质的相关知识。解题思路是需要了解常见的用于包装、盛放食品或者食品添加剂的材质有哪些，然后判断各个选项是否符合。

• 选项A：竹是一种天然的材质，具有一定的透气性和环保性，在日常生活中，常被用于制作食品容器，如竹筒饭的竹筒、竹编的食品篮等，所以竹可以作为包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质。
• 选项B：塑料是一种广泛应用于食品包装的材料，具有质轻、透明、易于加工等优点。常见的塑料食品包装有塑料袋、塑料瓶、塑料盒等，可用于包装各种食品和食品添加剂，所以塑料可以作为包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质。
• 选项C：纸也是常用的食品包装材料，如纸袋、纸盒、纸质食品包装膜等。纸具有良好的印刷性和可降解性，能满足一些食品的包装需求，所以纸可以作为包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质。

由于A、B、C选项所涉及的材质都可以用于包装、盛放食品或者食品添加剂，所以答案选D。