题目

13【多选题】茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）A. 花青素B. 茶红素C. 叶绿素D. 茶黄素

13【多选题】茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）

A. 花青素

B. 茶红素

C. 叶绿素

D. 茶黄素

题目解答

答案

ABD
A. 花青素
B. 茶红素
D. 茶黄素