请将松花蛋的制作过程中的各个阶段变化进行排序。A. 转色阶段B. 固化阶段C. 成熟阶段D. 化清阶段

步骤 1：理解松花蛋制作过程
松花蛋的制作过程包括多个阶段，每个阶段都有其特定的作用和变化。首先，需要了解每个阶段的主要作用和变化，以便正确排序。

步骤 2：分析各个阶段的作用
- 化清阶段：在制作初期，松花蛋的蛋清会逐渐变稀，这是由于碱性物质的作用，使蛋白质开始分解。
- 凝固阶段：随着碱性物质的进一步作用，蛋清和蛋黄会逐渐凝固，形成松花蛋特有的质地。
- 转色阶段：在凝固之后，松花蛋的颜色会逐渐变深，这是由于化学反应导致的颜色变化。
- 成熟阶段：最后，松花蛋会进入成熟阶段，此时松花蛋的风味和质地都达到了最佳状态。

步骤 3：排序各个阶段
根据上述分析，松花蛋的制作过程应按照以下顺序进行：化清阶段、凝固阶段、转色阶段、成熟阶段。