题目
化学性污染是指有害化学物质对食品的污染。有害化合物存在于食品中的方式很多种,不同化合物进入食品的途径也会各有不同。下列选项中不属于化学污染的种类的是( )。A 天然存在的化学危害B 影响食品质量的昆虫C 有机污染物D 有意加入的化学物质
化学性污染是指有害化学物质对食品的污染。有害化合物存在于食品中的方式很多种,不同化合物进入食品的途径也会各有不同。下列选项中不属于化学污染的种类的是( )。 A 天然存在的化学危害 B 影响食品质量的昆虫 C 有机污染物 D 有意加入的化学物质
题目解答
答案
B
解析
化学污染指有害化学物质对食品的污染,其来源包括天然存在、人为添加或环境残留的化学物质。本题需识别不属于化学污染种类的选项。关键在于区分化学污染与生物污染:昆虫属于生物因素,导致的是生物污染,而非化学污染。
选项分析
- A 天然存在的化学危害:如植物中的天然毒素(如龙葵素),属于化学污染。
- B 影响食品质量的昆虫:昆虫属于生物因子,导致生物性污染,与化学无关。
- C 有机污染物:如农药、工业化学品,属于化学物质污染。
- D 有意加入的化学物质:如食品添加剂过量使用,属于化学污染。
结论:B选项为生物污染,不属于化学污染种类。