不属于牛乳特点的一项是A. 乳糖含量多于母乳,且以甲型乳糖为主()B. 含饱和脂肪酸较多,而脂肪颗粒大()C. 蛋白质含量多,且以酪蛋白为主()D. 钙磷比例为1:1()E. 铁含量低,且吸收率低

步骤 1：分析牛乳特点
牛乳与母乳相比，其成分有显著差异。牛乳的乳糖含量确实高于母乳，但牛乳中的乳糖主要是甲型乳糖，而母乳中的乳糖主要是乙型乳糖。因此，选项A描述的是牛乳的一个特点。
步骤 2：分析脂肪成分
牛乳中的脂肪含量较高，且主要由饱和脂肪酸构成，脂肪颗粒也较大，这与母乳中的脂肪成分不同。因此，选项B描述的是牛乳的一个特点。
步骤 3：分析蛋白质成分
牛乳中的蛋白质含量较高，且主要以酪蛋白为主，而母乳中的蛋白质则以乳清蛋白为主。因此，选项C描述的是牛乳的一个特点。
步骤 4：分析钙磷比例
牛乳中的钙磷比例为1:1，而母乳中的钙磷比例为2:1。因此，选项D描述的是牛乳的一个特点。
步骤 5：分析铁含量
牛乳中的铁含量较低，且吸收率也较低，这与母乳中的铁含量和吸收率不同。因此，选项E描述的是牛乳的一个特点。
步骤 6：确定不属于牛乳特点的选项
根据以上分析，选项A、B、C、D和E都描述了牛乳的特点，因此不属于牛乳特点的选项不存在。但根据题目要求，需要选择一个不属于牛乳特点的选项，因此需要重新审视题目和选项，确认是否有误。