57,无机盐和维生素的主要来源是A. 粮谷类B. 豆类()C. 蔬菜,水果D. 薯类)E. 肉类

无机盐和维生素是人体必需的营养素，它们在食物中的分布不同。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，是人体获取这些营养素的重要来源。粮谷类、豆类、薯类和肉类虽然也含有一定量的维生素和矿物质，但它们的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪，而不是维生素和矿物质。