国际食品法典委员会的简称是?A. CFDAB. CACC. CBBD. FDA

本题考查的是对国际组织简称的记忆。国际食品法典委员会是一个重要的国际组织，其英文全称为Codex Alimentarius Commission，简称CAC。解题的关键在于准确记忆该组织的全称及其对应缩写，并区分其他易混淆选项。

选项分析

A. CFDA
CFDA是中国国家市场监督管理总局（原国家食品药品监督管理总局）的旧称，与国际组织无关。
B. CAC
CAC是国际食品法典委员会的正确简称，对应其英文全称Codex Alimentarius Commission。
C. CBB
CBB并非该组织的简称，属于干扰项。
D. FDA
FDA是美国食品和药物管理局的简称，与国际食品法典委员会无关。

通过排除法，B选项是唯一符合题意的答案。