食物特殊动力效应最强的是A. 脂肪B. 蛋白质C. 糖D. 混合食物E. 水

食物特殊动力效应是指人体在消化食物时，由于食物的特殊成分，导致机体额外消耗能量的现象。不同食物成分的特殊动力效应不同，其中蛋白质的特殊动力效应最强，因为蛋白质的消化、吸收和代谢过程需要消耗较多的能量。