果蔬汁的糖酸调整是为了改善制品的______，使之更适合于人们的口味的需要。一般果蔬汁只需进行糖酸调整，也可添加适量的色素、香精以提高果蔬汁风味，果蔬汁成品的糖酸比以______左右为宜。