Z、食品理化检验发展的趋势不包括() A. 全球化B. 微量化C. 快速化D. 自动化

食品理化检验的发展趋势主要体现在技术的进步和效率的提升上。微量化、快速化和自动化都是为了提高检验的准确性和效率。而全球化虽然在食品贸易中是一个重要趋势，但它并不是直接针对食品理化检验技术发展的趋势。