4.[单选题](20分)-|||-西餐的第二道菜是() ()-|||-A.副菜-|||-B.主菜-|||-C.汤-|||-D.开胃菜

西餐的第二道菜是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。副菜一般作为西餐的第三道菜，主菜是西餐的第四道菜，而甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。