为提高果蔬浑浊汁的稳定性，下列做法不正确的是（）。A. 添加稳定剂B. 均质处理C. 冷冻处理D. 脱气处理

本题考查提高果蔬浑浊汁稳定性的方法相关知识点。解题思路是依次分析每个选项对果蔬浑浊汁稳定性的影响，判断其做法是否正确。

• A选项：
  添加稳定剂是提高果蔬浑浊汁稳定性的常用方法。稳定剂可以增加汁液的黏度，形成一种保护胶体，防止果蔬颗粒的聚集和沉淀，从而提高浑浊汁的稳定性。所以添加稳定剂的做法是正确的。
• B选项：
  均质处理是将果蔬浑浊汁中的颗粒进一步细化并均匀分散在汁液中。通过均质机的高压作用，使颗粒破碎成更小的微粒，同时在微粒表面形成一层保护膜，防止微粒相互聚集和沉淀，进而提高浑浊汁的稳定性。所以均质处理的做法是正确的。
• C选项：
  冷冻处理会使果蔬浑浊汁中的水分结冰，冰晶的形成可能会破坏果蔬颗粒的结构，导致颗粒破裂和沉淀。而且在解冻过程中，颗粒的聚集和沉淀现象会更加明显，降低了果蔬浑浊汁的稳定性。所以冷冻处理的做法是不正确的。
• D选项：
  脱气处理可以去除果蔬浑浊汁中的氧气和二氧化碳等气体。气体的存在可能会导致果蔬颗粒的上浮和氧化，影响浑浊汁的稳定性。脱气后可以减少颗粒的上浮现象，同时降低氧化的可能性，提高浑浊汁的稳定性。所以脱气处理的做法是正确的。