低温有利于延长果蔬贮藏期，所以冷藏库的温度越低越利于果蔬的贮藏。 A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查学生对果蔬贮藏温度与保鲜关系的理解，以及辨析极端条件对生物体影响的能力。

核心思路：低温确实能延长贮藏期，但温度并非越低越好。需明确不同果蔬的耐低温限度，过低温度会导致冻害，反而加速腐烂。

关键点：

1. 低温的作用：抑制呼吸作用和微生物生长。
2. 低温的限度：不同果蔬对低温的耐受能力不同，存在最低安全温度。
3. 极端条件的危害：温度过低会破坏细胞结构，引发冻害。

低温对果蔬贮藏的双重作用：

1. 有利方面：

   • 低温能减缓呼吸作用，减少有机物消耗。
   • 抑制微生物生长，降低腐烂风险。

2. 不利方面（极端低温）：

   • 冻害：温度低于果蔬耐受限度时，细胞液结冰，破坏细胞结构，导致组织损伤。
   • 加速腐烂：冻害会为病原菌入侵创造条件。

结论：
题目中“温度越低越有利”的说法忽略了低温的限度和不同果蔬的耐受差异，因此是错误的。