( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源A. 蔬菜B. 水果C. 谷类D. 肉类E. 蛋白质

中国传统膳食中，谷类是主要的组成部分，因为谷类富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。蔬菜、水果、肉类和蛋白质虽然也是膳食的重要组成部分，但它们主要提供维生素、矿物质、蛋白质等营养素，而不是主要的能量来源。