题目
食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，它的作用是A. 还原剂B. 防止结块C. 营养强化剂D. 鲜味剂E. 防腐剂
食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，它的作用是
- A. 还原剂
- B. 防止结块
- C. 营养强化剂
- D. 鲜味剂
- E. 防腐剂
题目解答
答案
答案：B
解析
亚铁氰化钾在食盐中的作用是防止食盐结块。它是一种抗结剂，能够防止食盐颗粒在储存和运输过程中粘连在一起，保持食盐的流动性。亚铁氰化钾在食盐中的使用量非常小，不会对人体健康造成影响。