食品生产经营者是食品安全的第一责任人A. 正确B. 错误

食品生产经营者是食品安全的第一责任人，这意味着他们有责任确保其生产或经营的食品符合安全标准，以保护消费者健康。这一原则强调了食品生产经营者在食品安全管理中的核心作用。