以下属于食品包装材料检测的有()。A. 包装材料及容器的氧气,二氧化碳,水蒸气的透过率B. 材料的耐压,耐拉,耐折次数,耐撕裂强度C. 耐霉及抗锈蚀实验D. 以上都是E. 材料与被包装食品间的反应

步骤 1：理解食品包装材料检测的范围
食品包装材料检测的目的是确保包装材料能够有效保护食品，防止食品变质或受到污染。检测内容包括包装材料的物理、化学和生物性能。
步骤 2：分析选项
A. 包装材料及容器的氧气,二氧化碳,水蒸气的透过率：这是检测包装材料的透气性，确保包装材料能够有效隔绝空气和水分，防止食品变质。
B. 材料的耐压,耐拉,耐折次数,耐撕裂强度：这是检测包装材料的机械性能，确保包装材料在运输和储存过程中不会破损。
C. 耐霉及抗锈蚀实验：这是检测包装材料的抗微生物和抗腐蚀性能，确保包装材料不会受到微生物和腐蚀的影响。
D. 以上都是：这是综合选项，表示以上所有检测内容都是食品包装材料检测的范围。
E. 材料与被包装食品间的反应：这是检测包装材料与食品之间的化学反应，确保包装材料不会与食品发生不良反应，影响食品的安全和质量。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，选项D“以上都是”是正确的，因为食品包装材料检测的范围包括包装材料的透气性、机械性能、抗微生物和抗腐蚀性能以及与食品之间的化学反应。