以下哪种成分属于第三代功能性食品的核心特征?A | 传统中药材直接添加B | 明确的功能因子结构与含量C | 模糊的功能声称D | 未经科学验证的原料

正确答案：**B | 明确的功能因子结构与含量**。 **正确答案解析** 第三代功能性食品的核心特征是不仅需要通过动物和人体实验验证其生理功能，还需明确产品的功能因子（即活性成分）的化学结构、含量、作用机制及稳定性。例如，鱼油中的Omega-3脂肪酸、大豆异黄酮等成分需被明确识别并量化，才能符合第三代产品的标准。 **错误选项解析** - **A | 传统中药材直接添加**：传统中药材可能用于部分功能性食品，但并非第三代的核心特征。例如，含中药的普通食品可能属于第一代或第二代，需结合是否明确功能因子判断。 - **C | 模糊的功能声称**：所有功能性食品的功能声称均需科学验证并明确表述，模糊声称不符合法规要求，无论属于哪一代。 - **D | 未经科学验证的原料**：第三代功能性食品的原料必须经过科学验证，确保安全性和功能有效性，未经验证的原料不符合其核心要求。