食品接触材料及制品添加剂的标准为（）A. GB 2760B. GB 9685C. GB 4806.7D. GB 31604.1

本题考查对食品接触材料及制品相关国家标准的识别能力，核心在于区分不同标准的适用范围。

• 关键知识点：
  • GB 2760：食品添加剂的使用标准，适用于食品中添加的物质。
  • GB 9685：食品接触材料及制品用添加剂的使用标准，专门针对材料和制品中的添加剂。
  • GB 4806.7：食品接触用玻璃制品的卫生标准，属于材料卫生要求。
  • GB 31604.1：食品接触材料及制品的迁移试验通用方法，属于检测方法标准。
• 破题关键：明确题目中“添加剂”限定在“食品接触材料及制品”领域，而非食品本身，直接对应GB 9685。

选项分析

1. A. GB 2760：规范食品添加剂在食品中的使用，与材料无关，排除。
2. B. GB 9685：专门规定食品接触材料及制品用添加剂的种类、使用范围和限量，符合题意。
3. C. GB 4806.7：针对食品接触用玻璃制品的卫生要求，不涉及添加剂，排除。
4. D. GB 31604.1：迁移试验方法标准，属于检测领域，与添加剂使用无关，排除。