题目
()是果类蒸馏酒的典型代表。 A. 威士忌B. 金酒C. 葡萄酒D. 白兰地
()是果类蒸馏酒的典型代表。
- A. 威士忌
- B. 金酒
- C. 葡萄酒
- D. 白兰地
题目解答
答案
D
解析
果类蒸馏酒是以水果为原料,通过发酵、蒸馏等工艺制成的烈酒。本题需明确各选项酒类的原料与制作工艺:
- 威士忌:谷物蒸馏酒(如大麦、玉米)。
- 金酒:谷物蒸馏酒(加杜松子等香料)。
- 葡萄酒:葡萄发酵酒(非蒸馏)。
- 白兰地:葡萄发酵后蒸馏,典型果类蒸馏酒。
关键点:区分蒸馏酒与发酵酒,明确原料是否为水果。
选项分析
A. 威士忌
原料为谷物,属于谷物蒸馏酒,不符合“果类”要求。
B. 金酒
原料为谷物加香料,属于谷物蒸馏酒,非水果原料。
C. 葡萄酒
由葡萄直接发酵制成,属于发酵酒,未经过蒸馏。
D. 白兰地
以葡萄为原料,经发酵后蒸馏而成,是果类蒸馏酒的典型代表。