2.新鲜酵母需储藏在 ()-|||-A.室温B.冷藏C.冷冻D.阴湿处

新鲜酵母是一种活性微生物，需要在低温环境下保存以保持其活性。室温下，酵母会快速发酵，导致其活性下降。冷冻则可能破坏酵母细胞结构，影响其活性。阴湿处虽然可以减缓酵母的发酵速度，但不如冷藏效果好。因此，冷藏是保存新鲜酵母的最佳选择。