题目
意式浓缩咖啡制作中,布粉是重要的一个环节之一,以下那种不属于常见的布粉方式()。A. 刮平布粉法B. 器具辅助布粉法C. 轻拍轻磕布粉法D. 挤压布粉
意式浓缩咖啡制作中,布粉是重要的一个环节之一,以下那种不属于常见的布粉方式()。
A. 刮平布粉法
B. 器具辅助布粉法
C. 轻拍轻磕布粉法
D. 挤压布粉
题目解答
答案
D. 挤压布粉
解析
步骤 1:理解布粉方式
布粉是意式浓缩咖啡制作中的一个环节,指的是将咖啡粉均匀地分布在咖啡机的过滤器中。布粉方式直接影响到咖啡的萃取效果和口感。
步骤 2:分析选项
A. 刮平布粉法:通过刮平工具将咖啡粉表面刮平,使咖啡粉分布均匀。
B. 器具辅助布粉法:使用专门的布粉工具,如布粉器,来帮助咖啡粉均匀分布。
C. 轻拍轻磕布粉法:通过轻拍或轻磕咖啡机的过滤器,使咖啡粉均匀分布。
D. 挤压布粉:通过挤压咖啡粉来布粉,这并不是一种常见的布粉方式,因为挤压可能会导致咖啡粉分布不均,影响萃取效果。
步骤 3:确定答案
根据以上分析,D选项不属于常见的布粉方式。
布粉是意式浓缩咖啡制作中的一个环节,指的是将咖啡粉均匀地分布在咖啡机的过滤器中。布粉方式直接影响到咖啡的萃取效果和口感。
步骤 2:分析选项
A. 刮平布粉法:通过刮平工具将咖啡粉表面刮平,使咖啡粉分布均匀。
B. 器具辅助布粉法:使用专门的布粉工具,如布粉器,来帮助咖啡粉均匀分布。
C. 轻拍轻磕布粉法:通过轻拍或轻磕咖啡机的过滤器,使咖啡粉均匀分布。
D. 挤压布粉:通过挤压咖啡粉来布粉,这并不是一种常见的布粉方式,因为挤压可能会导致咖啡粉分布不均,影响萃取效果。
步骤 3:确定答案
根据以上分析,D选项不属于常见的布粉方式。