9,亚硝酸盐的食物来源不包括A. 高温油炸食品B. 腐败变质的蔬菜()C. 刚腌制不久的蔬菜D. 添加发色剂的肉制品E. 苦井水

亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，常用于肉类制品中作为发色剂。此外，亚硝酸盐还可能来源于腐败变质的蔬菜、刚腌制不久的蔬菜以及苦井水中。高温油炸食品虽然可能产生一些有害物质，但亚硝酸盐不是其主要来源。