下列关于反式脂肪酸的说法,哪一项是不正确的?A. 反式脂肪酸主要来源于部分氢化植物油B. 反式脂肪酸不可以增加食品的口感和保质期C. 反式脂肪酸对健康有害D. 反式脂肪酸与心血管疾病风险增加有关

步骤 1：反式脂肪酸的来源
反式脂肪酸主要来源于部分氢化植物油，这是工业生产中为了增加食品的稳定性和延长保质期而进行的一种化学处理过程。
步骤 2：反式脂肪酸的功能
反式脂肪酸可以增加食品的口感和保质期，这是由于其化学结构的稳定性。
步骤 3：反式脂肪酸的健康影响
反式脂肪酸对健康有害，特别是与心血管疾病风险增加有关。研究表明，摄入过多的反式脂肪酸会增加患心脏病的风险。