烧熟煮透的烹任加工过程可达到_的目的.()A. 杀灭病原菌B. 破坏细菌毒素C. 防止细菌感染

烧熟煮透的烹任加工过程主要是为了杀灭食物中的病原菌，确保食物安全。虽然高温可以破坏某些细菌毒素，但主要目的还是杀灭病原菌，防止细菌感染。