题目

白酒酿造过程中，微生物群落主要来源于以下哪项?A. 仅酿酒原料中的微生物B. 仅窖泥和酒曲中的微生物C. 环境空气、水、窖泥、酒曲及生产用具等D. 仅酿酒车间的空气微生物

白酒酿造过程中，微生物群落主要来源于以下哪项?

A. 仅酿酒原料中的微生物

B. 仅窖泥和酒曲中的微生物

C. 环境空气、水、窖泥、酒曲及生产用具等

D. 仅酿酒车间的空气微生物

题目解答

答案

C. 环境空气、水、窖泥、酒曲及生产用具等