牛乳净化的目的 ( )A. 除去微小机械杂质和细菌细胞B. 除去酪乳C. 除去乳清D. 除去乳石

牛乳净化的主要目的是去除牛乳中的微小机械杂质和细菌细胞，以确保牛乳的纯净和安全。牛乳净化过程通常包括过滤和离心等步骤，以去除这些杂质和细菌，从而提高牛乳的质量和安全性。