食品生产企业应定期对食品生产加工人员进行食品安全知识培训,培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、个人卫生要求、企业卫生管理制度、操作规程的卫生要求及如何记录和记录保存、生产工艺知识等，培训应根据工作岗位设置,体现不同岗位特点,纳入必要的基础知识，偏重实用性。A. 正确B. 错误

本题考查对《中华人民共和国食品安全法》中关于食品生产企业员工培训要求的理解。核心要点在于确认企业是否需要定期开展包含法律、卫生、操作规范等内容的培训，并根据不同岗位特点进行针对性教学。需结合法律条文判断题目描述是否符合规范。

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十四条，食品生产经营者需建立员工健康管理制度，并定期组织食品安全知识培训。题目中提到的培训内容（如《食品安全法》、个人卫生、企业卫生制度、操作规程、记录保存、生产工艺）均属于法律要求的范畴。此外，分岗位设置培训内容体现了对不同岗位职责的针对性要求，符合“实用性”原则。因此，题目描述完全符合法律规定。