题目

【多选题】与茶的滋味苦中有甘有关系的物质是A. 可溶性糖B. 咖啡碱C. 花青素D. 茶褐素

【多选题】与茶的滋味苦中有甘有关系的物质是
A. 可溶性糖
B. 咖啡碱
C. 花青素
D. 茶褐素

题目解答

答案

可溶性糖;

咖啡碱;

花青素