亚硝酸盐是食品添加剂中毒性较强物质()A. 对B. 错

亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，用于防止食品变质和保持食品的颜色。然而，亚硝酸盐在体内可以转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。因此，亚硝酸盐被认为是食品添加剂中毒性较强的物质之一。