2.企业食品安全管理人员抽查考核()，不再符合食品生产经营要求的，食品生产经营企业应当立即采取整改措施，确保食品安全主体责任落实到位。A. 合格B. 不合格C. 正确D. 不正确

本题考查企业食品安全管理人员抽查考核结果与企业整改措施之间的关系。解题思路是根据食品安全管理的逻辑，分析在何种考核结果下企业需要采取整改措施。

• 当企业食品安全管理人员抽查考核合格时，说明其符合食品生产经营要求，企业无需立即采取整改措施，所以A选项不符合要求。
• 当考核不合格时，意味着不再符合食品生产经营要求，按照规定，食品生产经营企业应当立即采取整改措施，以确保食品安全主体责任落实到位，所以B选项正确。
• “正确”和“不正确”并非是关于考核是否符合食品生产经营要求的准确表述，在食品安全管理的语境中，通常用“合格”和“不合格”来衡量，所以C、D选项不合适。