题目
[单选题]在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。A. 清香B. 清鲜C. 鲜浓D. 板栗香
[单选题]在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶等。
A. 清香
B. 清鲜
C. 鲜浓
D. 板栗香
题目解答
答案
B. 清鲜
解析
本题考查绿茶滋味类型的分类,需结合具体茶品的特征进行判断。解题关键在于:
- 明确各选项定义:清香型强调香气清纯,清鲜型突出滋味鲜爽,鲜浓型则口感浓郁,板栗香型多指焙火工艺带来的香气。
- 关联茶品特点:碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶均为名优绿茶,以鲜爽的口感和嫩香为典型特征,属于清鲜型。
选项分析
- A. 清香:香气清纯,但滋味可能偏清淡,不符合题干茶品的鲜爽特点。
- B. 清鲜:滋味鲜爽、清新,与碧螺春等茶的嫩香和鲜爽口感高度契合。
- C. 鲜浓:口感更浓郁,如高山乌龙茶,与题干茶品的风格不符。
- D. 板栗香:多见于焙火工艺茶(如铁观音),与绿茶的鲜爽特性矛盾。
结论
碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶的鲜爽口感和嫩香属于清鲜型,故选B。