下列哪种谷物为性偏寒凉:A. 粳米B. 荞麦C. 糯米D. 玉蜀黍

在中医理论中，食物的性味分为寒、凉、温、热、平五种。荞麦性偏寒凉，适合体质偏热或有热症的人食用。而粳米、糯米和玉蜀黍则性味平和或温热，适合体质偏寒或有寒症的人食用。