题目
交叉污染是指在食品生产、加工、储存或运输过程中，有害物质（如致病微生物、化学污染物等）通过人员、设备、环境等媒介在不同原料、物品间进行（??）的现象。A. 转移B. 融合C. 反应D. 混合
交叉污染是指在食品生产、加工、储存或运输过程中，有害物质（如致病微生物、化学污染物等）通过人员、设备、环境等媒介在不同原料、物品间进行（??）的现象。 A. 转移 B. 融合 C. 反应 D. 混合
题目解答
答案
A
交叉污染是指在食品生产、加工、储存或运输过程中，有害物质（如致病微生物、化学污染物等）通过人员、设备、环境等媒介在不同原料、物品间进行（??）的现象。 A. 转移 B. 融合 C. 反应 D. 混合