酶法液化通风回流制醋采用()工艺。A. 液态酒精发酵，液态醋酸发酵B. 固态酒精发酵，固态醋酸发酵C. 固态酒精发酵，液态醋酸发酵D. 液态酒精发酵，固态醋酸发酵

酶法液化通风回流制醋是一种利用酶进行液化处理，然后通过通风回流的方式进行醋酸发酵的制醋工艺。这种工艺通常采用液态酒精发酵，因为液态发酵可以更好地控制发酵条件，提高发酵效率。而醋酸发酵则采用固态发酵，因为固态发酵可以更好地控制醋酸的生成和挥发，提高醋的品质。