题目
在为李女士进行食谱配制时,除需要考虑到总能最及膳食比例外,食物选择同样非常重要。结合中国居民腾食指南建议,以下哪类食材不适于作为配餐原料()。A. 腌制蜜饯类B. 水果蔬菜类C. 动物性食物D. 谷薯杂豆类
在为李女士进行食谱配制时,除需要考虑到总能最及膳食比例外,食物选择同样非常重要。结合中国居民腾食指南建议,以下哪类食材不适于作为配餐原料()。
A. 腌制蜜饯类
B. 水果蔬菜类
C. 动物性食物
D. 谷薯杂豆类
题目解答
答案
A. 腌制蜜饯类
解析
中国居民膳食指南建议，食物选择应以新鲜、天然、多样化为主，避免过多摄入高盐、高糖、高脂肪的食物。腌制蜜饯类食品通常含有较高的盐分和糖分，长期食用可能对健康不利，因此不适合作为配餐原料。