下列哪些产品属于打烊废弃A. 工作站冷藏储存球形生菜B. 袋装生菜放置在冷藏冰箱C. 配置好的川香蜜汁酱D. 工作站不加冰的球形生菜

本题考查对打烊废弃产品的判断，解题思路是根据常见的餐饮行业打烊废弃标准，分析每个选项中的产品是否符合废弃条件。

选项A

工作站冷藏储存球形生菜，冷藏储存是一种常见的保鲜方式，在正常情况下，冷藏的球形生菜可以在一定时间内保持新鲜，不会因为打烊就直接废弃，所以该选项不符合打烊废弃的情况。

选项B

袋装生菜放置在冷藏冰箱，同样，冷藏环境有助于生菜保鲜，袋装生菜在冷藏冰箱中能较好地维持品质，一般不会在打烊时就废弃，该选项也不符合要求。

选项C

配置好的川香蜜汁酱，通常这类酱料在打烊后，如果没有特殊的保存措施和再次使用的计划，很可能会因为卫生、口感等因素而被废弃，所以该选项属于打烊废弃产品。

选项D

工作站不加冰的球形生菜，不加冰的生菜在室温下容易失水、变质，其新鲜度和品质会快速下降，到打烊时很可能已经不适合再使用，因此属于打烊废弃产品。