全谷食物有A. 燕麦B. 玉米C. 糙米D. 高粱E. 荞麦

全谷食物是指保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮的完整谷物。这些谷物在加工过程中没有去除麸皮和胚芽，因此保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质。燕麦、玉米、糙米、高粱和荞麦都是全谷食物的例子，因为它们在加工过程中保留了谷物的完整部分。