下列不属于间接接触冻结的是()。 A. 静止空气冷冻B. 气流冷冻C. 浸渍冷冻D. 流化床冷冻法

步骤 1：理解间接接触冻结的定义
间接接触冻结是指食品与冷冻介质之间不直接接触，而是通过空气或其他介质进行热交换的冷冻方法。这种方法可以避免食品与冷冻介质直接接触，减少污染和物理损伤。

步骤 2：分析选项
A. 静止空气冷冻：食品与静止空气进行热交换，属于间接接触冻结。
B. 气流冷冻：食品与流动空气进行热交换，属于间接接触冻结。
C. 浸渍冷冻：食品直接浸入冷冻介质中，属于直接接触冻结。
D. 流化床冷冻法：食品与流化床中的介质进行热交换，属于间接接触冻结。

步骤 3：确定不属于间接接触冻结的方法
根据上述分析，C选项浸渍冷冻属于直接接触冻结，不属于间接接触冻结。