题目
以下可以用于肉制品中的人工合成着色剂是 A. 诱惑红B. 苋菜红C. 胭脂红D. 赤藓红
以下可以用于肉制品中的人工合成着色剂是
- A. 诱惑红
- B. 苋菜红
- C. 胭脂红
- D. 赤藓红
题目解答
答案
C
解析
步骤 1:了解人工合成着色剂的定义
人工合成着色剂是指通过化学合成方法制备的,用于食品、药品、化妆品等产品中,以增加产品颜色吸引力的化学物质。
步骤 2:了解肉制品中允许使用的着色剂
根据食品安全标准,肉制品中允许使用的着色剂有特定的种类,其中一些是人工合成的,而另一些是天然的。人工合成着色剂在肉制品中的使用受到严格限制,以确保食品安全。
步骤 3:分析选项
A. 诱惑红:不是一种常见的食品着色剂,通常不用于肉制品。
B. 苋菜红:是一种天然的着色剂,来源于苋菜,通常用于食品着色,但不是人工合成的。
C. 胭脂红:是一种人工合成的着色剂,常用于食品着色,包括肉制品。
D. 赤藓红:不是一种常见的食品着色剂,通常不用于肉制品。
人工合成着色剂是指通过化学合成方法制备的,用于食品、药品、化妆品等产品中,以增加产品颜色吸引力的化学物质。
步骤 2:了解肉制品中允许使用的着色剂
根据食品安全标准,肉制品中允许使用的着色剂有特定的种类,其中一些是人工合成的,而另一些是天然的。人工合成着色剂在肉制品中的使用受到严格限制,以确保食品安全。
步骤 3:分析选项
A. 诱惑红:不是一种常见的食品着色剂,通常不用于肉制品。
B. 苋菜红:是一种天然的着色剂,来源于苋菜,通常用于食品着色,但不是人工合成的。
C. 胭脂红:是一种人工合成的着色剂,常用于食品着色,包括肉制品。
D. 赤藓红:不是一种常见的食品着色剂,通常不用于肉制品。