食品安全是指食品无毒,无害,符合食品应当有的营养要求,对人体健康可造成轻微的慢性危害。A. 对B. 错

食品安全的定义是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。题目中的描述与食品安全的定义不符，因为食品安全不应包括对人体健康造成轻微的慢性危害。