下列哪一种属于天然食用色素（）A. 柠檬黄B. 日落黄C. 栀子黄D. 胭脂红

本题考查天然食用色素与人工合成色素的区分。关键点在于掌握常见色素的来源：

• 天然色素通常从植物、动物或微生物中提取，如胡萝卜素、叶绿素、栀子黄等。
• 人工合成色素通过化学方法制造，如柠檬黄、日落黄、胭脂红等。

解题核心思路：根据选项中色素的名称判断其来源，天然色素名称多与天然原料相关，而合成色素名称多为化学命名。

选项分析

• A. 柠檬黄：人工合成色素，常用于饮料、糖果。
• B. 日落黄：人工合成色素，常见于果酱、调味汁。
• C. 栀子黄：天然色素，由栀子的花或果实提取。
• D. 胭脂红：人工合成色素，用于糕点、果冻等。

关键结论：只有栀子黄来源于天然植物，其余均为人工合成。