题目
食品安全标准是（）标准 A. 强制性B. 任意性C. 引导性D. 推荐性
食品安全标准是（）标准
- A. 强制性
- B. 任意性
- C. 引导性
- D. 推荐性
题目解答
答案
食品安全标准是指在食品生产和流通过程中必须遵守的技术规范，其目的是保障食品安全，保护公众健康。根据我国《食品安全法》，食品安全标准是强制执行的标准，因此答案应为**A. 强制性**。
解析
考查要点：本题主要考查对食品安全标准性质的理解，需要明确其法律属性。
解题关键：根据《食品安全法》，食品安全标准是必须强制执行的技术规范，用于保障公众健康，因此属于强制性标准。
易错点：需区分“强制性标准”与“推荐性标准”的区别，后者是自愿采用的，而前者具有法律强制力。
食品安全标准的定义明确指出，它是食品生产、流通和餐饮服务中必须遵循的技术规范。根据《食品安全法》第25条，食品安全标准属于强制性标准，任何生产经营者都必须严格执行，违反该标准将承担法律责任。
- 选项A（强制性）：正确，符合法律明文规定。
- 选项D（推荐性）：错误，推荐性标准（如GB/Z）是自愿采用的，不具有强制性。
- 选项B、C：任意性和引导性均不符合标准的强制执行性质。