题目
方便面里必然有哪种食品添加剂?( )A. 防腐剂B. 合成抗氧化剂C. 食用色素D. 漂白剂
方便面里必然有哪种食品添加剂?( )
A. 防腐剂
B. 合成抗氧化剂
C. 食用色素
D. 漂白剂
题目解答
答案
B. 合成抗氧化剂
解析
步骤 1:了解食品添加剂的种类和作用
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。方便面作为加工食品,会使用多种食品添加剂。
步骤 2:分析选项中的食品添加剂
A、防腐剂:用于防止食品腐败变质,延长食品保质期。
B、合成抗氧化剂:用于防止食品氧化变质,保持食品的色泽和风味。
C、食用色素:用于改善食品的色泽,使食品看起来更诱人。
D、漂白剂:用于去除食品中的色素,使食品看起来更白。
步骤 3:确定方便面中必然存在的食品添加剂
方便面在加工过程中,为了防止油脂氧化变质,通常会添加合成抗氧化剂。而防腐剂、食用色素和漂白剂则根据具体产品和配方可能添加,但不是必然添加的。
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。方便面作为加工食品,会使用多种食品添加剂。
步骤 2:分析选项中的食品添加剂
A、防腐剂:用于防止食品腐败变质,延长食品保质期。
B、合成抗氧化剂:用于防止食品氧化变质,保持食品的色泽和风味。
C、食用色素:用于改善食品的色泽,使食品看起来更诱人。
D、漂白剂:用于去除食品中的色素,使食品看起来更白。
步骤 3:确定方便面中必然存在的食品添加剂
方便面在加工过程中,为了防止油脂氧化变质,通常会添加合成抗氧化剂。而防腐剂、食用色素和漂白剂则根据具体产品和配方可能添加,但不是必然添加的。