题目

15.[单选题]高温烹饪会破坏食物中的维生素C吗A. 不会B. 会部分破坏C. 会完全破坏D. 增加维生素C含量E. 无影响

15.[单选题]高温烹饪会破坏食物中的维生素C吗

A. 不会

B. 会部分破坏

C. 会完全破坏

D. 增加维生素C含量

E. 无影响

题目解答

答案

B. 会部分破坏