题目
食品合规管理的内容涵盖 A. 原料采购与验收的合规性B. 生产加工过程的卫生控制C. 食品储存与运输的条件要求D. 食品标签与说明书的准确性
食品合规管理的内容涵盖
- A. 原料采购与验收的合规性
- B. 生产加工过程的卫生控制
- C. 食品储存与运输的条件要求
- D. 食品标签与说明书的准确性
题目解答
答案
ABCD
解析
食品合规管理是指确保食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节都符合国家和国际的相关法律法规和标准。这包括对原料采购与验收的合规性、生产加工过程的卫生控制、食品储存与运输的条件要求以及食品标签与说明书的准确性等方面的管理。这些方面共同确保了食品的安全性和合规性,保护了消费者的健康和权益。