题目
单选题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。[['A.满足每日膳食营养素及能量的供给', 'B.可以不考虑各营养素之间比例', 'C.注意荤素搭配', 'D.食物尽可能多样']]
单选题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。[['
A.满足每日膳食营养素及能量的供给', '
B.可以不考虑各营养素之间比例', '
C.注意荤素搭配', '
D.食物尽可能多样']]
A.满足每日膳食营养素及能量的供给', '
B.可以不考虑各营养素之间比例', '
C.注意荤素搭配', '
D.食物尽可能多样']]
题目解答
答案
['B']
解析
步骤 1:理解食谱编制原则
食谱编制原则包括满足每日膳食营养素及能量的供给、注意各营养素之间比例、注意荤素搭配、食物尽可能多样等。这些原则是为了保证膳食的营养平衡。
步骤 2:分析选项
A. 满足每日膳食营养素及能量的供给:这是食谱编制的基本原则之一,确保膳食能够提供人体所需的营养素和能量。
B. 可以不考虑各营养素之间比例:这是错误的,各营养素之间比例的平衡是保证营养平衡的重要因素。
C. 注意荤素搭配:这是食谱编制的原则之一,通过荤素搭配可以保证膳食的营养平衡。
D. 食物尽可能多样:这是食谱编制的原则之一,通过食物多样化可以保证膳食的营养平衡。
步骤 3:选择错误的选项
根据以上分析,选项B是错误的,因为各营养素之间比例的平衡是保证营养平衡的重要因素,不能不考虑。
食谱编制原则包括满足每日膳食营养素及能量的供给、注意各营养素之间比例、注意荤素搭配、食物尽可能多样等。这些原则是为了保证膳食的营养平衡。
步骤 2:分析选项
A. 满足每日膳食营养素及能量的供给:这是食谱编制的基本原则之一,确保膳食能够提供人体所需的营养素和能量。
B. 可以不考虑各营养素之间比例:这是错误的,各营养素之间比例的平衡是保证营养平衡的重要因素。
C. 注意荤素搭配:这是食谱编制的原则之一,通过荤素搭配可以保证膳食的营养平衡。
D. 食物尽可能多样:这是食谱编制的原则之一,通过食物多样化可以保证膳食的营养平衡。
步骤 3:选择错误的选项
根据以上分析,选项B是错误的,因为各营养素之间比例的平衡是保证营养平衡的重要因素,不能不考虑。