【单选题】炒青、烘青、晒青是 () 按干燥方式不同划分的三个种类。A. 绿茶B. 红茶C. 青茶D. 白茶

本题考查茶叶分类知识，核心在于理解不同茶类的加工工艺特点。绿茶的制作工艺中，干燥方式分为炒青、烘青、晒青，这是区分其种类的关键。其他茶类（如红茶、青茶、白茶）的干燥方式或分类标准与此不同，需结合茶类特性进行排除。

选项分析

• A. 绿茶：绿茶加工需经过杀青、揉捻、干燥。干燥方式不同形成炒青（锅炒）、烘青（烘笼烘干）、晒青（自然晾晒），符合题干描述。
• B. 红茶：红茶为发酵茶，干燥方式非分类核心，且无“炒青”等术语。
• C. 青茶：青茶（乌龙茶）加工含晒青、炒青等步骤，但分类依据更复杂，非单纯干燥方式。
• D. 白茶：白茶以自然晾干或低温烘干为主，无炒青、烘青细分。